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2013年10月 1日 (火)

ユッケジャン麺

ユッケジャン麺
赤羽駅構内にエキナカのお店が沢山出来ました。韓国惣菜の店パンチャンとジョンでは、五人掛けのカウンターがあり、七種類くらいの麺料理を出していました。駅中の店も、バリエーションが出てきましたね。店前通行量が確保されていますから、×入店率×購買率×客単価により売上が決定しますね。

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